Degustation
Die Tormore Brennerei, eine der jüngsten Brennereien in der Speyside, wurde 1958 gegründet. Sie ist eine der schönsten
Brennereien, sieht fast wie ein altes Schulhaus aus und war nie für die Öffentlichkeit zugänglich. Ihr Whisky war meist als
10-jährige Originalabfüllung erhältlich, ein leichter Single Malt im klassischen Speyside-Stil mit viel Zitrus. Im Gegensatz zur 21-jährigen TWCC Erstausgabe von 2017 aus dem Bourbon Fass haben wir uns diesmal für eine 13-jährige Abfüllung mit Oloroso-Sherry-Finish entschieden. Diese zeichnet sich durch eine delikate würzige Kräuternote in der Nase aus, unterlegt mit dumpfem Sherry und einer subtilen Verbandkastennote. Am Gaumen werden fruchtig, würzige Aromen freigesetzt und die ätherische, würzige Note verleiht diesem Malt einen körperreichen Charakter. Tormore aus dem Sherryfass ist schon an sich eine Seltenheit.
Nase: Dumpfer Sherry, Kräutermix, Holznote
Gaumen: Mocca, zartbitter Schokolade, Dörrobst, würzig, fruchtig
Abgang: Wunderbar würzig und lang
