Lindwoie
Linkwood a toujours fait partie, avec d'autres distilleries de haut niveau comme Longmorn ou Glenfarclas, des single malts les plus nobles et les plus délicats de la région du Speyside. Mais Linkwood a surtout été mis sur le marché par des embouteilleurs indépendants comme Cadenhead's ou Gordon & MacPhail, qui ont également assuré la bonne réputation de cette distillerie.
Notre mise en bouteille a mûri les 13 premières années en fûts de bourbon, avant d'être affinée pendant 3 années supplémentaires en "fûts de sherry First Fill PX". Le nez révèle de magnifiques notes de fruits tropicaux et de vanille, puis, avec quelques gouttes d'eau, les parfums classiques du sherry comme l'orange amère, le vieux chêne et les épices. Le palais apporte en plus des huiles essentielles, mais aussi du chocolat noir et des tanins légers. La fin de bouche est très aromatique avec un final légèrement sec. Un whisky délicieusement complexe.
Dégustation
Nez: Fruits tropicaux, vanille, orange amère, vieux chêne, épices
Palais: huiles essentielles, chocolat noir, tanins
Finale aromatique avec une finale légèrement sèche
