Degustazione
La distilleria Tormore, una delle distillerie più giovani dello Speyside, è stata fondata nel 1958. È una delle distillerie più belle, sembra quasi un vecchio edificio scolastico e non è mai stata aperta al pubblico. Il loro whisky era disponibile soprattutto come imbottigliamento originale di 10 anni, un single malt leggero nel classico stile Speyside con molti agrumi. A differenza della prima edizione TWCC del 2017, che aveva 21 anni e proveniva da botti di bourbon, questa volta abbiamo optato per un imbottigliamento di 13 anni con finitura in sherry Oloroso. Al naso è caratterizzato da una delicata nota erbacea speziata, sostenuta da un tenue sherry e da una sottile nota di scatola di bende. Al palato si sprigionano sapori fruttati e speziati e la nota eterea e speziata conferisce a questo malto un carattere corposo. Il Tormore da una botte di sherry è una rarità in sé.
Naso: sherry opaco, mix di erbe, note legnose
Palato: moka, cioccolato fondente, frutta secca, speziato, fruttato
Finale: meravigliosamente speziato e lungo
